Какие шаги нужно выполнить, чтобы реализовать этот рецепт блинчиков? Тут всё легко. Сначала взбить яйца с добавлением поваренной соли и сахара.

Влить молоко пастеризованное. Следом всыпать муку и всё вымешать до однородности.

Влить растительное масло одновременно с водой. Ещё разок всё размешать. Оставить блинное тесто на 1 час.

Тем временем можно заняться приготовлением начинки для блинчиков. Для этого покрошить лук и пассеровать его в небольшом количестве растительного масла.

Следом – выложить мясной фарш. Добавить молотый кориандр. Посолить. Приправить сушёным чесноком и молотым перчиком. Разбить все комочки и жарить, поддерживая умеренный нагрев, не дольше 7 минут.

Далее нужно испечь блинчики на сковороде, доводя их до румяности.

На каждый из них положить мясную начинку.

Завернуть конвертиками или так, как удобно вам.

Остаётся только обжарить наши заготовки с каждой сторонки буквально по ½ минуты.
Вот и готовы аппетитные блинчики с мясом на Масленицу или на каждый день. Кстати, на праздник их тоже можно сделать. Будет вкусно!