Капкейки на 14 февраля: рецепт с пошаговыми фото
Настоящая романтика – делаем капкейки на 14 февраля
Ингредиенты
- ½ ст какао-порошок
- ½ ч. л. соль
- 200
- 2.5 ст. мука
- 1.25 ст. сметану
- 30 гр. красный пищевой краситель
- 2 ст. сахар-песок
- 250 гр. сыр «Филадельфия»
- 4 шт. яйцо
- ½ ст. молоко
- 450 гр. сахарная пудра
- 1 ч. л сода
Приготовление
Традиционно день Святого Валентина с большим размахом отмечается не только в странах Европы и Америки. Вот уже несколько лет российские хозяюшки очень активно ищут рецепты на 14 февраля, чтобы порадовать своих возлюбленных чем-то очень вкусненьким. Отличным решением окажутся воздушные капкейки, которые всем своим видом олицетворяют нежность и романтику.
Способ приготовления
Итак, делаем капкейки – рецепт на 14 февраля точно произведёт фурор. Сперва 170 г мягкого масла взбить с сахаром. В полученную пышную массу ввести яйца с красителем и 1 стаканом сметаны. Добавить молоко и поваренную соль. Всыпать какао-порошок с пищевой содой. Влить тёплое молочко. Основательно перемешать.
Полученное тесто разлить по формочкам. На заметку! До верхнего края форм не нужно доливать 2/3 части.
Выпекать 20 минут при 180 градусах, после чего полностью остудить.
Теперь нужно сделать крем. Сливочный сыр «Филадельфия» основательно взбить с остатками размягчённого сливочного масла. Осторожно ввести в смесь ¼ стакана сметаны. В несколько этапов добавить сахарную пудру. Украсить кремом капкейки к 14 февраля, используя кондитерский мешок или шприц.
Остаётся только украсить наше лакомство. Для этого можно использовать специальный пищевой декор.
Вот и всё! Получается истинное наслаждение! Приятного аппетита
Отзывы о рецепте
Ингредиенты
| ½ ст какао-порошок | |
| ½ ч. л. соль | |
| 200 | |
| 2.5 ст. мука | |
| 1.25 ст. сметану | |
| 30 гр. красный пищевой краситель | |
| 2 ст. сахар-песок | |
| 250 гр. сыр «Филадельфия» | |
| 4 шт. яйцо | |
| ½ ст. молоко | |
| 450 гр. сахарная пудра | |
| 1 ч. л сода |
