Кисло-сладкий соус – домашний рецепт с ананасами
Кисло-сладкий соус – домашний рецепт с ананасами
Ингредиенты
- 2 ст. л. кетчуп
- 1/3 ст. ананасовый сок
- 4 ст. л. соевый соус
- 180гр. консервированные ананасы
- 1 ст. л. крахмал
- 2 ч. л. сахар-песок
- 1,5 ст. л. апельсиновый сок
- 3 ст. л. рисовый уксус
Приготовление
Хотите придать привычным блюдам нотки пикантности и новизны, тогда приготовьте вкусный и оригинальный соус с кусочками ананасов. Его кисло-сладкие нотки прекрасно дополнят лакомства из птицы или мяса.
На заметку! При желании ананасовый сок можно заменить сиропом, который остался от консервированных фруктов.
Способ приготовления
Первым делом подготовить все компоненты на этот домашний соус.
Итак, как приготовить соус, который будет идеально подходить к мясным блюдам? Всё просто! Влить в сотейник соевый соус. Разбавить его рисовым уксусом. Добавить сахар-песок и кетчуп. Влить апельсиновый сок. На заметку! Не стоит использовать пакетированный магазинный сок. Постарайтесь самостоятельно выжать его.
Поставить сотейник на тихий огонь. Довести смесь до бурления.
Меленькими кусочками нарезать консервированный ананас, предварительно слив с него сироп.
Забросить экзотическую заготовку в нашу смесь. Проварить 1 минутку.
В отдельную плошку всыпать крахмал. Залить его ананасовым соком и тщательно перемешать.
Влить этот микс в сотейник. На заметку! Лейте тонкой струйкой и не забывайте помешивать.
Варить наш кисло-сладкий соус с кусочками ананасов ещё буквально ½ минутки до загустения и снять с плиты.
Вот и всё! Подавать наш домашний соус можно с курочкой, уткой, разными сортами мяса. Подходит к шашлыку!
Отзывы о рецепте
Ингредиенты
| 2 ст. л. кетчуп | |
| 1/3 ст. ананасовый сок | |
| 4 ст. л. соевый соус | |
| 180гр. консервированные ананасы | |
| 1 ст. л. крахмал | |
| 2 ч. л. сахар-песок | |
| 1,5 ст. л. апельсиновый сок | |
| 3 ст. л. рисовый уксус |
