Минутная закуска из лаваша
Закуска из лаваша: минутный рецепт с фото
Ингредиенты
- 1 шт. тонкий лаваш
- 3 шт. яйцо
- 50 г сыр
- 50 г колбаса
- 1 щепотка соль
- 4 ст. л. растительное масло
- по вкусу специи
Приготовление
В последнее время закуски стали неотъемлемой частью нашего стола. Их можно подать в качестве перекуса или как самостоятельное блюдо, если не хочется заморачиваться со сложным приготовлением ужина. В этом плане особенно популярны блюда из лаваша. Также хозяюшки часто ищут рецепты закусок для пикника или в дорогу. Предложенный вариант – универсальное решение из серии «и в пир, и в мир». Аппетитное блюдо непременно понравится всей семье. Кстати, его можно сделать и для дружеских посиделок. Эта закуска из лаваша на «ура» уйдет с пивом.
На заметку! Для приготовления такой закуски на каждый день, на пикник или к празднику можно использовать любой сорт колбасы. Но лучше всего подготовить полукопченые варианты. А вот сыр нужен твердый или полутвердый. Также в начинку можно добавить рубленый укроп и чеснок.
Способ приготовления
Обычно закуски на праздничный стол готовятся просто. Предложенный мгновенный вариант не является исключением. Подготовить необходимые продукты.
Крупно нашинковать колбаску на терке.
Таким же способом подготовить сыр. Смешать компоненты. При необходимости можно добавить в начинку немного измельченного чеснока и свежей рубленой зелени.
На рабочей поверхности разложить тонкий армянский лаваш. Щедро посыпать его начинкой.
Достаточно туго скрутить полученную заготовку в рулет и нарезать его на порционные кусочки. Оптимальная ширина – 2.5-3 см. Тут на ваше усмотрение.
В отдельной плошке взбить куриные яички. Немного подсолить «болтушку». Добавить специи по желанию.
Щедро обмакнуть заготовки для закуски в яичную массу и отправить на сковородку, предварительно разогретую с растительным очищенным маслом. Жарить с двух сторон до образования аппетитной загорелой корочки, примерно по 2 минуты.
Готово! Закуска с колбаской и сыром на основе лаваша получается сочной и аппетитной! Подавать ее можно как горячей, так и остывшей. Хорошим дополнением окажется любимый соус.
Отзывы о рецепте
Ингредиенты
| 1 шт. тонкий лаваш | |
| 3 шт. яйцо | |
| 50 г сыр | |
| 50 г колбаса | |
| 1 щепотка соль | |
| 4 ст. л. растительное масло | |
| по вкусу специи |
