Печенье на 14 февраля: пошаговый рецепт с фото
Изысканный рецепт печенья на 14 февраля
Приготовление
Чем удивить любимого человека в день Святого Валентина? Если взять на заметку рецепты на 14 февраля, то задача упрощается в разы. Прекрасным вариантом сладкого сюрприза окажется рассыпчатое печенье в виде сердца. Это лакомый десерт, который просто тает во рту. С такой домашней выпечкой даже простое чаепитие можно превратить в романтический вечер.
На заметку! Джем можно брать не только малиновый. Подходит также персиковая, абрикосовая или любая другая сладость, которая вам нравится. А вот сливки стоит взять пожирнее. 30% — хороший вариант!
Способ приготовления
Итак, будем печь романтическое печенье на 14 февраля, рецепт с пошаговыми фото поможет избежать ошибок. В просеянную муку всыпать сахарную пудру и картофельный крахмал. Добавить сливочное масло. Перетереть. Влить сливки. Размешать до однородности.
Выместить. Скатать в шар. Обернуть пищевой плёнкой. Положить на 3 часа в холодильник.
Раскатать в тонкий пласт. Вырезать формочками сердечки. Причём, половину стоит сделать сквозными, то есть с отверстием в виде сердца по центру.
Выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 7-8 минут. А тем временем смешать ликёр и джем.
Остаётся только сформировать печенье. На основу выложить джемово-ликёрную начинку. А сверху прикрыть заготовкой с сердечком по центру.
Романтического чаепития!
