Простой салат с мясом и овощами

Опираясь на предложенный фото рецепт, начать готовку с мяса. Со свиных лопаток срезать жилки, жир, пленки. Промыть. Хорошо обсушить. Мякоть измельчить на небольшие кусочки. Полить нарезку ложечкой оливкового масла.

Накалить сковороду. Влить еще ложечку масла. Забросить в него мясо. На сильном огне жарить свинину 7 минут. Добавить сладкую луковицу, нарезанную перьями.

Обжарить до мягкости овоща. Добавить томатную пасту. Перемешать.

Очистить от перегородок и семян сладкий перец. Мякоть нарезать брусочками. Отправить к свинине на простой салат. Приперчить. Сдобрить солью. Перемешать и жарить 3 минуты. С огня убрать.

Соломкой покрошить огурец.

Нашинковать свежую капусту.

На половинки разрезать помидорки черри. Сложить огурцы, капусту и томаты в общую посуду.

Разбавить микс жареным мясом. Вместе с ним в этот простой салат отправить овощи и все соки.

Заправить бальзамическим уксусом.

Остается посолить. Добавить молотого перчика и рубленую зелень. Все перемешать – и готово! Можно наслаждаться вкусом простого, но сытного и аппетитного салата с мясом.