Простой салат с мясом и овощами
Как приготовить простой и сытный салат из овощей с мясом? Пошаговый рецепт со свининой – с фото.
Ингредиенты
- 30 г томатная паста
- 300 г свежая капуста
- 300 г свиная лопатка
- 1 шт. огурец
- 7 шт. томаты черри
- 1 головка сладкая луковица
- 1 пучок кинза
- 2 ст. л. оливковое масло
- 1 шт. красный сладкий перец
- 2 ст. л. бальзамический уксус
- соль
- перец
Приготовление
Если вы любите вкусные и сытные салаты, то этот оригинальный, но простой рецепт окажется идеальным решением. Блюдо с нетривиальным и выразительным вкусом готовится достаточно быстро, но получается ярким и колоритным. Оно станет украшением не только повседневного стола. Микс подходит и для праздничного меню. Кстати, салат с мясом получается настолько питательным, что вполне может заменить полноценный ужин.
На заметку! Для приготовления закуски можно использовать не только кинзу. Такие рецепты салатов часто дополняются петрушкой, рукколой, укропом и другой зеленью. Ее можно использовать по вкусу.
Опираясь на предложенный фото рецепт, начать готовку с мяса. Со свиных лопаток срезать жилки, жир, пленки. Промыть. Хорошо обсушить. Мякоть измельчить на небольшие кусочки. Полить нарезку ложечкой оливкового масла.
Накалить сковороду. Влить еще ложечку масла. Забросить в него мясо. На сильном огне жарить свинину 7 минут. Добавить сладкую луковицу, нарезанную перьями.
Обжарить до мягкости овоща. Добавить томатную пасту. Перемешать.
Очистить от перегородок и семян сладкий перец. Мякоть нарезать брусочками. Отправить к свинине на простой салат. Приперчить. Сдобрить солью. Перемешать и жарить 3 минуты. С огня убрать.
Соломкой покрошить огурец.
Нашинковать свежую капусту.
На половинки разрезать помидорки черри. Сложить огурцы, капусту и томаты в общую посуду.
Разбавить микс жареным мясом. Вместе с ним в этот простой салат отправить овощи и все соки.
Заправить бальзамическим уксусом.
Остается посолить. Добавить молотого перчика и рубленую зелень. Все перемешать – и готово! Можно наслаждаться вкусом простого, но сытного и аппетитного салата с мясом.
Отзывы о рецепте
Ингредиенты
| 30 г томатная паста | |
| 300 г свежая капуста | |
| 300 г свиная лопатка | |
| 1 шт. огурец | |
| 7 шт. томаты черри | |
| 1 головка сладкая луковица | |
| 1 пучок кинза | |
| 2 ст. л. оливковое масло | |
| 1 шт. красный сладкий перец | |
| 2 ст. л. бальзамический уксус | |
| соль | |
| перец |
