Сырный суп – рецепт с фаршем
Вкусный суп с сыром и фаршем: рецепт с фото
Ингредиенты
- 2 шт.; картофель
- 3 ст. л.; сливочный сыр
- 250 гр. говяжий фарш
- 100 гр. сметана
- 1 головка луковица
- 2 ст. л.; растительное масло
- ½ ч. л.; соль
- 1 шт. морковь
- 30 гр. твёрдый сыр
- по вкусу смесь перцев
Приготовление
К приготовлению обедов хозяюшки обычно подходят очень ответственно. Именно поэтому многие из них стараются приготовить не просто похлёбку, а сытный и оригинальный суп, который позволит утолить голод на 100%. Есть масса рецептов первых блюд. Но именно сырный суп с фаршем окажется идеальным решением. Насыщенный вкус, идеальное сочетание компонентов, тонкий аромат и сытность – вот его «фишки».
Способ приготовления
Подготовить все компоненты на этот оригинальный суп с сыром.
Очистить луковицу. Покрошить мелкими кубиками. Очистить и тщательно промыть морковку. Измельчить в произвольном порядке.
Хорошенько ополоснуть клубни картофеля. Срезать кожуру. Нарезать овощи кубиками.
В кастрюльку для варки сырного супа влить растительное масло. Отправить в него говяжий фарш. Жарить около 7 минут, чтобы он слегка подзарумянился.
Шумовкой переложить мясную зажарку для супа в отдельную тарелку, а в кастрюлю забросить лук с морковкой. Обжаривать овощную смесь пару минут.
Потом добавить к ней картошку. Вернуть в кастрюльку фарш. Протомить 3 минуты.
Залить смесь тёплой водой. Задать умеренный огонь. Посолить. Приправить смесью молотых перцев. Варить около 12 минут. На заметку! При желании можно заменить простую воду овощным или мясным бульоном.
Мелко нашинковать твёрдый сыр.
Всыпать в суп сырную стружку. Перемешать. Добавить сливочный сыр. Варить пару минут.
Остаётся добавить в сырный суп сметану. Хорошо размешать и протомить на умеренном огне 3-4 минуты. На заметку! Также на этом этапе можно разбавить первое блюдо рубленой свежей зеленью.
Вот и готов наш сырный суп с фаршем. Подавать его нужно горячим. Хорошим дополнением будут домашние сухарики. Приятного аппетита!
Отзывы о рецепте
Увидел рецепт супчика с сыром, так сразу захотелось, приготовил по шагово как у вас, получилось просто изумительно. Спасибо вам.
Спасибо за действительно вкусный рецепт! Очень люблю супы, которые, можно сказать, легко едятся. А сыр с фаршем, для меня, вообще что-то сказочное! Кроме того, на сайт попал случайно, но сразу же поставил в закладки: приятный дизайн, чёткие пошаговые инструкции. В общем, большое спасибо!
Выглядит очень красиво и вкусно, а главное сытно! С детства обожаю сырные блюда, так и манит их пробовать и пробовать) Спасибо за рецепт!
Ингредиенты
| 2 шт.; картофель | |
| 3 ст. л.; сливочный сыр | |
| 250 гр. говяжий фарш | |
| 100 гр. сметана | |
| 1 головка луковица | |
| 2 ст. л.; растительное масло | |
| ½ ч. л.; соль | |
| 1 шт. морковь | |
| 30 гр. твёрдый сыр | |
| по вкусу смесь перцев |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Выглядит очень красиво и вкусно, а главное сытно! С детства обожаю сырные блюда, так и манит их пробовать и пробовать) Спасибо за рецепт!